ေတာင္ကိုရီးယားရဲ႕ အေအာင္ျမင္ဆုံး ထိပ္တန္းဟင္းပြဲမ်ား

တစ္ပတ္အတြင္း ကိုရီးယားမွာ အေအာင္ျမင္ဆုံးဟင္းပြဲေတြအေၾကာင္းကို ေျပာျပေပးလိုက္ပါတယ္။

၁) Beondegi (번데기) Silkworm Larvae
လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး လမ္းေဘးေဈးသည္ (သို႔) စားေသာက္ဆိုင္ေတြမွာ မွာယူစားသုံးနိုင္ပါတယ္။


၂) Jokbal (족발) – Pig’s Feet
ပဲပုပ္၊ ငံျပာရည္၊ဂ်င္း၊သၾကားႏွင့္ စပ်စ္ဝိုင္တို႔ျဖင့္ စီမံထားတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး ဆလပ္ရြက္ထဲကို အသားထည့္ၿပီး ထုပ္စားရတဲ့ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။


၃) Dakbal (닭발) – Chicken feet
ၾကက္ေျခေထာက္ကို ႏွမ္း၊ ငရုတ္ေကာင္းမႈန္႔၊ငါးပိႏွင့္ အတူခ်က္ထားတဲ့ဟင္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး အေတာ္ေလးစပ္ၿပီး စားလို႔အရမ္းေကာင္းပါတယ္။


၄) Hongeo (홍어) – Fermented Skate
ငါးအသားလႊာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့အစားအစာတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ပါတယ္။


၅) Sundae (순대) – Boiled Intestine Sausage
ဝက္အူေခ်ာင္းလို႔ လူသိမ်ားၿပီး အူထဲတြင္အစာထည့္ၿပီး ေဆာ့(စ္) တစ္မ်ိဳးမ်ိဳးႏွင့္ တြဲဖက္စားသုံးနိုင္ပါတယ္။


၆) Gopchang (곱창) – Grilled Pork or Cow Intestines
ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊မိႈ၊ ငရုတ္ေကာင္းတို႔ျဖင့္ နယ္ၿပီး မီးျဖင့္ ကင္စားရေသာ အစားအစာတစ္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။


၇) Dakttongjip (닭똥집) – Chicken Gizzard
ဒီအစားအစာကေတာ့ အသားအေရကုိ ထိန္းသိမ္းေပးတယ္လို႔ ယုံၾကည္ၾကပါတယ္။


၈) Bosintang (보신탕) – Dog Meat Stew
ေခြးရ႕ဲအသားကို ဟင္းသီးဟင္းရြက္၊ ဟင္းခက္အေမႊးအႀကိဳင္မ်ား၊ ၾကက္သြန္နီႏွင့္ perilla အရြက္မ်ားျဖင့္ ျပုလုပ္ေလ့ရွိၾကၿပီး သိပ္ၿပီး လူႀကိဳက္မမ်ားေသာ္လည္း Bosintang ကို ကိုရီးယားတြင္ အလြယ္တကူေတြ႕ႏိုင္ပါတယ္။ အခ်ိဳ႔ကိုရီးယားအမ်ားစုက ေခြးအမဲသားစြတ္ျပဳတ္ကို စားေသာက္ၿပီးတဲ့အခါ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာသန္စြမ္းႏိုင္ေစတယ္လို႔ ယုံၾကည္ၾကပါတယ္။


၉) Gaebul (개불) Live Spoon Worms
ဒီအစားအစာကေတာ့ ခႏၶာေဗဒ၏ အစိတ္အပိုင္းတစ္ခုႏွင့္ ဆင္တူၿပီး Aphrodisiac ျဖစ္တယ္လို႔လဲ ေကာလဟာလမ်ားရွိၾကပါတယ္။သို႔ေပမယ့္ ဒီအစားအစာကို ႏိုင္ငံအႏွံ႕အျပားရွိပင္လယ္စာေဈးကြက္ေတြမွာလဲ ေတြ႔ႏိုင္ပါတယ္။


၁၀) Sannakji (산낙지) – Live Octopus
ဒီအစားအစာကေတာ့ အေတာ္ေလး လူႀကိဳက္မ်ားၾကပါတယ္။ ေရဘဝဲကို ဟင္းခ်ိဳထဲသို႔ထည့္ၿပီး တစ္ခါတစ္ရံ tentacles ႏွင့္ ခ်က္ခ်င္းစားသုံးႏိုင္သလို အစိမ္းစားသုံးျခင္းမ်ားလဲ ရွိၾကပါတယ္။


Ref;90DAYKOREAN

0 Shares
Trend Myanmar Team မွ စီစဥ္တင္ဆက္ေသာ trend.com.mm တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိေသာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို မည္သည့္ facebook စာမ်က္ႏွာ ၊ website မ်ားတြင္မဆို ျပန္လည္ကူးယူ ေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.