ေခါက္ဆြဲ ႀကိတ္သားလံုးေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္း

ဝါးလိုက္ရင္ ၾကြပ္ၾကြပ္ေလးနဲ ႕ေန႔လယ္ေန႔ခင္း အဆာေျပစားလို႔ေကာင္းတဲဲ့ အသားလံုး ေခါက္ဆြဲလံုးေၾကာ္ ျပဳလုပ္နည္း အဆင့္ဆင့္ကို Trend ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ တင္ဆက္ေပးလိုက္ပါတယ္။ လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
၁။ အသား (ႀကိတ္ၿပီးသား)
၂။ ပဲငံျပာရည္
၃။ သၾကား
၄။ ငရုတ္ေကာင္း
၅။ ခရုဆီ
၆။ ဆီ
၇။ ၾကက္သြန္ျဖဴ (ေထာင္းၿပီးသား)
၈။ ၾကက္သားမႈန္႔
၉။ ၾကက္ဥ
၁၀။ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ (ခပ္မာမာ ျပဳတ္ထားပါ )

ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ႀကိတ္ၿပီးသား အသားထဲသို႔ ပဲငံျပာရည္၊ သျကား၊ ငရုတ္ေကာင္း၊ ဆီအနည္းငယ္၊ ခရုဆီ၊ ေထာင္းထားေသာၾကက္သြန္ျဖဴ ၊ျကက္သားမွဳန္ ့နဲ ့ေရာျပီးနယ္ပါ။ ျပီးရင္ အလုံးေလးေတြလုံးထားပါ။
၂။ ၾကက္ဥ ၂ လံုး ကိုေခါက္ထားပါ။ ေခါက္ဆြဲေျခာက္ ျပဳတ္ထားျပီး ေရစစ္ထားပါ။
၃။ အသားလုံးကို ေခါက္ထားတဲ့ ၾကက္ဥထဲသို႔ နွစ္ပါ။ ျပီးရင္ ေခါက္ဆြဲ အစတဖတ္ကေနစျပီး ပတ္ပါ။

၄။ ေၾကာ္တဲ ့အိုးထဲ တခါတည္းထည့္ေျကာ္ပါ။ ဆီအပူကို ပံုမွန္ပဲ ထားေပးပါ။ အရမ္းဆီပူရင္ အျပင္ဘက္ကေခါက္ဆြဲေတြ ကကြ်မ္းသြားျပီး အတြင္းအသားမက်က္ပဲေနပါလိမ့္မယ္။
၅။ ၿပီးရင္ေတာ့ ဝါးလိုက္ရင္ တဂၽြတ္ဂၽြတ္နဲ႔ အရမ္းစားေကာင္းတဲ့ အသားလံုး ေခါက္ဆြဲလံုးေၾကာ္ ကို သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီေနာ္။

[ Unicode ]

ဝါးလိုက်ရင် ကြွပ်ကြွပ်လေးနဲ့ နေ့လယ်နေ့ခင်း အဆာပြေစားလို့ကောင်းတဲ့ အသားလုံး ခေါက်ဆွဲလုံးကြော် ပြုလုပ်နည်း အဆင့်ဆင့်ကို Trend ပရိသတ်ကြီးအတွက် တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
၁။ အသား (ကြိတ်ပြီးသား)
၂။ ပဲငံပြာရည်
၃။ သကြား
၄။ ငရုတ်ကောင်း
၅။ ခရုဆီ
၆။ ဆီ
၇။ ကြက်သွန်ဖြူ (ထောင်းပြီးသား)
၈။ ကြက်သားမှုန့်
၉။ ကြက်ဥ
၁၀။ ခေါက်ဆွဲခြောက် (ခပ်မာမာ ပြုတ်ထားပါ )

ပြုလုပ်နည်း
၁။ ကြိတ်ပြီးသား အသားထဲသို့ ပဲငံပြာရည်၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆီအနည်းငယ်၊ ခရုဆီ၊ ထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူ ၊ကြက်သားမှုန့်နဲ့ရောပြီးနယ်ပါ။ ပြီးရင် အလုံးလေးတွေလုံးထားပါ။
၂။ ကြက်ဥ ၂ လုံး ကိုခေါက်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲခြောက် ပြုတ်ထားပြီး ရေစစ်ထားပါ။
၃။ အသားလုံးကို ခေါက်ထားတဲ့ ကြက်ဥထဲသို့ နှစ်ပါ။ ပြီးရင် ခေါက်ဆွဲ အစတဖတ်ကနေစပြီး ပတ်ပါ။၄။ ကြော်တဲ့အိုးထဲ တခါတည်းထည့်ကြော်ပါ။ ဆီအပူကို ပုံမှန်ပဲ ထားပေးပါ။ အရမ်းဆီပူရင် အပြင်ဘက်ကခေါက်ဆွဲတွေ ကကျွမ်းသွားပြီး အတွင်းအသားမကျက်ပဲနေပါလိမ့်မယ်။
၅။ ပြီးရင်တော့ ဝါးလိုက်ရင် တဂျွတ်ဂျွတ်နဲ့ အရမ်းစားကောင်းတဲ့ အသားလုံး ခေါက်ဆွဲလုံးကြော် ကို သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီနော်။

Ref; asianfood

257 Shares
Trend Myanmar Team မွ စီစဥ္တင္ဆက္ေသာ trend.com.mm တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိေသာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို မည္သည့္ facebook စာမ်က္ႏွာ ၊ website မ်ားတြင္မဆို ျပန္လည္ကူးယူ ေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.