ကင္ဆာမျဖစ္ေအာင္ အကင္ ဒီလို စားရေအာင္

မေရွာင္ႏိုင္လို႔ စားမယ္ဆိုရင္ေတာ့ ဒီလိုေလး စားဖို႔ အႀကံျပဳပါရေစ Trend ပရိသတ္ႀကီးေရ။

သားငါးေတြမွာ Heterocyclic Amines (HCAs) နဲ႔ Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) ဆိုတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြပါဝင္ပါတယ္။ သားငါးေတြကို ကင္လိုက္တဲ့အခါ ဒီဓာတ္ေတြ အရည္ေတြ အဆီေတြက မီးခဲ မီးေတာက္ထဲ စီးက်သြားၿပီး အပူခ်ိန္နဲ႔ ဓာတ္ျပဳကာ မီးခိုး မီးေတာက္ အျဖစ္နဲ႔ အဆိပ္အေတာက္ပုံစံ ေျပာင္းလဲ သြားပါတယ္။ အဲဒီ အဆိပ္အေတာက္ေတြက ကင္ထားတဲ့ အသားထဲျပန္ဝင္သြားၿပီး၊ အဲဒါကို စားသုံးမိတဲ့ အခါ ကင္ဆာ ျဖစ္ေစတာ ျဖစ္ပါတယ္။

ဒါေၾကာင့္ က်န္းမာေရးေဆးသိပၸံပညာရွင္မ်ားက အကင္စားေပမယ့္ ကင္ဆာမျဖစ္ေအာင္ ဒီလို အႀကံျပဳထားပါတယ္။

၁။ တာရွည္ခံျပဳျပင္ထားတဲ့ အသားကို ရွာင္ၿပီး သဘာဝအသားကိုသာ ကင္ပါ။
၂။ အမဲသား၊ ဆိတ္သား၊ သိုးသားေတြကို ေတာ္သင့္ရံုသာ ကင္စားပါ။
၃။ တူးတဲ့ ေနရာေတြကို ဖယ္ၿပီး စားပါ။
၄။ သဘာဝ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔ တြဲဖက္စားပါ။
၅။ အကင္စားၿပီးတိုင္း သဘာဝ အခ်ဥ္ဓာတ္ပါရွိတဲ့ သစ္သီးေဖ်ာ္ရည္ ေသာက္ပါ။

Ref; healthcare

[Unicode]

မရှောင်နိုင်လို့ စားမယ်ဆိုရင်တော့ ဒီလိုလေး စားဖို့ အကြံပြုပါရစေ Trend ပရိသတ်ကြီးရေ။

သားငါးတွေမှာ Heterocyclic Amines (HCAs) နဲ့ Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) ဆိုတဲ့ ဒြပ်ပေါင်းတွေပါဝင်ပါတယ်။ သားငါးတွေကို ကင်လိုက်တဲ့အခါ ဒီဓာတ်တွေ အရည်တွေ အဆီတွေက မီးခဲ မီးတောက်ထဲ စီးကျသွားပြီး အပူချိန်နဲ့ ဓာတ်ပြုကာ မီးခိုး မီးတောက် အဖြစ်နဲ့ အဆိပ်အတောက်ပုံစံ ပြောင်းလဲ သွားပါတယ်။ အဲဒီ အဆိပ်အတောက်တွေက ကင်ထားတဲ့ အသားထဲပြန်ဝင်သွားပြီး၊ အဲဒါကို စားသုံးမိတဲ့ အခါ ကင်ဆာ ဖြစ်စေတာ ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့် ကျန်းမာရေးဆေးသိပ္ပံပညာရှင်များက အကင်စားပေမယ့် ကင်ဆာမဖြစ်အောင် ဒီလို အကြံပြုထားပါတယ်။

၁။ တာရှည်ခံပြုပြင်ထားတဲ့ အသားကို ရှာင်ပြီး သဘာဝအသားကိုသာ ကင်ပါ။
၂။ အမဲသား၊ ဆိတ်သား၊ သိုးသားတွေကို တော်သင့်ရုံသာ ကင်စားပါ။
၃။ တူးတဲ့ နေရာတွေကို ဖယ်ပြီး စားပါ။
၄။ သဘာဝ အချဉ်ရည်နဲ့ တွဲဖက်စားပါ။
၅။ အကင်စားပြီးတိုင်း သဘာဝ အချဉ်ဓာတ်ပါရှိတဲ့ သစ်သီးဖျော်ရည် သောက်ပါ။

Ref; healthcare

391 Shares
Trend Myanmar Team မွ စီစဥ္တင္ဆက္ေသာ trend.com.mm တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိေသာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို မည္သည့္ facebook စာမ်က္ႏွာ ၊ website မ်ားတြင္မဆို ျပန္လည္ကူးယူ ေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.