ေဆာင္းရာသီမွာ စားသင့္တဲ့အစားအစာေတြ

ရန္ကုန္္လိုျမိဳ႕ၾကီးေတြမွာ ေဆာင္းေပ်ာက္ေလ့ရွိေပမယ့္ ဒီနွစ္ေဆာင္းရာသီကေတာ့ ပုိေအးလာတာ သိသာတယ္ေနာ္။ ဒီေတာ့ အရင္နွစ္္ေတြကလိုမ်ိဳး က်န္္းမာေရးကို ေလွ်ာ့ေလွ်ာ့ေပါ့ေပါ့သေဘာထားလုိ႔မျဖစ္ေတာ့ဘူးေပါ့။ မနက္အေစာၾကီးျမဴေတြဆုိင္းေနတဲ့အခ်ိန္မွာ သမ္းေဝလိုက္ရင္ေတာင္ ပါးစပ္ထဲကအေငြ႔ေတြထြက္လာေလာက္ေအာင္ေအးတဲ့ေဆာင္းရာသီကိုအံတုေက်ာ္ျဖတ္ဖို႔ရာ ကုိယ့္ခႏၶာကုိယ္ကို ေလာင္စာျဖည့္တင္းေပးေနတဲ့ အစားအစာေတြကလည္းအေရးၾကီးတာမို႔ ေဆာင္းရာသီမွာ ေအးခဲထံုက်င္တာေတြ ေျခဖ်ားလက္ဖ်ားေတြေအးတာေတြကို ကာကြယ္ကုသဖုိ႔ေရာ ေဆာင္းေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အျခားအာဂႏၱဳေရာဂါေဝဒနာေတြကို တိုက္ထုတ္္ဖို႔ပါ အေရးပါအရာေရာက္တဲ့ အစားအစာေလးေတြကုိ ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

 

လိေမၼာ္သီး

ေမႊးခ်ိဳေအးတဲ့ လိေမၼာသီးေလးေတြမွာ Vitamin C ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေဆာင္းရာသီိမွာ Vitamin C ခ်ိဳ႕တဲ့မႈေၾကာင့္ျဖစ္တတ္တဲ့ ေျခမလက္မေတြဖေနာင့္ေတြကြဲတာ အသားပက္တာေတြကုိ ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ အလြန္ေအးတဲ့အေနာက္နိုင္ငံေတြမွာဆုိ နွင္းကုိက္နာလုိအနာမ်ိိဳးေတြကိုပါ လိေမၼာ္သီးက သက္သာေစတယ္လုိ႔ဆုိပါတယ္။ လိေမၼာ္ရည္ ဘာညာထက္ လိေမၼာ္သီးအလံုးလုိက္က္ိုႏႊာစားတာကပိုျပီး အာနိသင္ရွိပါတယ္။

 

မုန္လာဥနီ (ခါၾကက္ဥ)

မုန္္လာဥနီကေတာ့ ေဆာင္းတြင္းမွမဟုတ္ပါဘူး။ေႏြ၊မုိး၊ေဆာင္း ရာသီသံုးပါးစလံုးလက္မလႊတ္သင့္တဲ့အစားအစာပါ။ ဘာလို႔ဆုိ သူ႔မွာ က်န္းမာေရးအတြက္အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ဓာတ္ေတြလက္ခ်ိဳးေရလုိ႔မရေအာင္ကို တစ္ပံုတစ္ေခါင္းၾကီးပါေနလို႔ပါပဲ။ မုန္လာဥနီမွာပါတဲ့ Vitamin A က အသားအရည္ကုိ နုပ်ိဳငယ္ရြယ္ေစတဲ့အျပင္ အဖတ္လုိက္ေတြလန္တာ၊အသားကြဲတာပက္တာ စတဲ့ အေရျပားျပႆနာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကိုေျဖရွင္းေပးပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ မုန္္လာဥနီက ခႏၶာကုိယ္ခုခံအားကိုျမင့္တက္ေစျပီး အဆုပ္ကုိပံုမွန္္အလုပ္လုပ္ေစလုိ႔ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ မုန္လာဥနီကုိ ဟင္းအျဖစ္္ခ်က္စားလုိ႔ရသလုိ အသုပ္ေတြထဲထည့္လုိ႔လည္းရပါတယ္။ စိ္တ္ပါရင္ ငပိရည္တုိိ႔စရာနဲ႔ အတို႔အျမွပ္အျဖစ္စားလုိ႔လည္းရပါေသးတယ္။

 

ဥအမ်ိဳးမ်ိိဳး

ၾကက္ဥ၊ဘဲဥ၊ငံုးဥ၊ငန္းဥ၊မန္ဒါလီဘဲဥ၊ ငွက္ဥ၊ေျမြဥ (ေနာက္တာေနာ္ ေျမႊဥစားရင္ အကြက္ေတြထတတ္္သတဲ့ရွင့္၊အစားမေသာင္းက်န္္းၾကပါနဲ႔) စတဲ့ ဥအမ်ိိဳးမ်ိဳးမွာ ခႏၶာကိုယ္ကို အေႏြးဓာတ္္ေပးတဲ့ ေသြးလည္ပတ္မႈေကာင္းေစတဲ့ဓာတ္္ေတြအမ်ားအျပားပါဝင္တာေၾကာင့္ ေျခဖ်ားလက္ဖ်ားေတြေအးတာ အလကားေနရင္းခ်မ္းလြန္းလို႔ ေစာင္ေအာက္ကမထြက္ရဲတာေတြအတြက္ကူညီိေစာင္မေပးမွာပါ။ ဥအမိ်ဳးမ်ိဳးမွာပါဝင္တဲ့ အသားဓာတ္ဟာ အရိုးေတြကုိသန္စြမ္းခိုင္မာေစတာလည္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားသိၾကမယ္ထင္ပါရဲ႕။

 

ဂ်င္း

ယူတို႕ကသာ ဂ်င္းပါကြာ ဂ်င္းပါကြာေတြလုပ္ေနၾကတာ၊တကယ္ေတာ့ ဂ်င္းဆိုတာက ခႏၶာကုိယ္အတြက္အလြန္႔အလြန္ေကာင္းက်ိဳးေပးတာပါေနာ္။ အစာေၾကတာရင္ေခ်ာင္တာတင္မက ( ကုိယ္လည္း ဂ်င္းပရိုမိုတာေလသံေတြေတာင္ေပါက္ေနပါေရာ) ေဆာင္းရာသီိမွာျဖစ္တတ္တဲ့ တုပ္ေကြးဘာညာလည္းေပ်ာက္ေစပါတယ္။ နွာမႊန္သလုိုလုိျဖစ္ေနလား၊ဂ်င္းျပဳတ္္ရည္ေလးမႈတ္ေသာက္လုိုက္ တခါထဲေခ်ြးတျပိဳက္ျပိဳက္နဲ႔ အိုေကမွာစုိေျပသြားမယ္။ ဒါတင္ပဲလားဆုိေတာ့ ဘယ္ကလိမ့္မလဲ ဂ်င္းက အသားအရည္အတြက္လည္းေကာင္းက်ိဳးျဖစ္ေသးတာအမွန္ပါ။ ထမင္းစားျပီိးတုိင္းဂ်င္းေရေႏြးၾကမ္းပူပူေလးေသာက္ေပးမယ္ဆုိရင္ အသားအရည္စိုျပည္လွပေစပါတယ္တဲ့။ ေတာသူေလးေတြ ေခ်ြးေလးတစ္ုိစုိနဲ႔လွေနၾကတာ ဘာေၾကာင့္လုိ႔ထင္သတုန္း။

 

နႏြင္းမႈန္႔

ဆႏြင္းမႈန္႔ (နႏြင္းမႈန္႔) ကိုေတာ့ ဘယ္သူမွမစားခ်င္ၾကဘူးရယ္။ ဘယ္စားခ်င္ၾကမလဲ အဝင္ကလည္းဆိုးသကုိး။ မီးေနသည္ေတြေတာင္ မျဖစ္လြန္္းလို႔စားၾကရတာမဟုတ္လား။ ဒါေပမယ့္ ဘယ္သူမွမစားခ်င္ၾကတဲ့ နႏြင္းမႈန္္႔ေလးဟာ ကုိယ္တုိ႔မီးဖိုခန္းေတြမွာ ဘယ္ေတာ့မွမျပတ္တမ္းအျမဲရွိေနၾကတာေရာ မထူးဆန္းဘူးလား (ဒါကဘာနဲ႔တူသလဲဆိုရင္ အေပါက္ဆုိးေပမယ့္ အသင္အျပေကာင္းတဲ့ဆရာၾကီးနဲ႔တူတယ္၊ အေပါက္ဆုိးလုိ႔ အစကေတာ့ ဘယ္သူမွ မခ်စ္ခ်င္ၾကေပမယ့္ အသင္အျပကလည္းေကာင္းေနေတာ့ သူ႔လက္ခ်ာေတြကိုမခ်စ္ေသာ္လည္း ေအာင့္ကာတက္္ရင္းကေန ဆရာက အေပါက္သာဆုိုးတာ တကယ္တမ္းေစတနာရွိပါလားဆုိတာ သိနားလည္ျပီး ေက်ာင္းေတြပိတ္တဲ့အခါက် အဲ့အေပါက္ဆိုးလွခ်ည္ရဲ႕ဆုိတဲ့ ဆရာၾကီးကိုပဲ မ်က္ရည္လည္ရႊဲနဲ႔ဖက္ငိုၾကတာမ်ိဳးေလ၊အယ္…ေျပာရင္းနဲ႔ေဘးေခ်ာ္သြားျပန္္ပါျပီ) နႏြင္းမႈန္႔ရဲ႕အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ ေျပာမကုန္တကယ္စားမွသိဆိုတာမ်ိဳးပါပဲ။ အဓိကထိေရာက္တာကေတာ့ ေဆာင္းတြင္းမွာျဖစ္တတ္တဲ့ တုပ္ေကြးေတြ၊ငန္းဖ်ားငန္းနာေတြ၊နွာမႊန္တာေတြ အဲ့ဒါေတြအတြက္အဓိကထိေရာက္္ပါတယ္။ ေနာက္ျပီး အသားအရည္လွခ်င္ရင္ နႏြင္းကိုအျပားလိုက္စားရသတဲ့၊ေရွးလူၾကီးေတြေျပာတာၾကားဖူးပါရဲ႕။ ခံတြင္းနံ႕ဆုိးတာကလည္း လုပ္တုန္းခဏသာေပ်ာက္တဲ့ ေခတ္ေပၚပလုတ္က်င္းေဆးရည္ေတြေလာက္ေတာ့ နႏြင္းကပ်င္းေတာင္ပ်င္းေသးပဲ၊နႏြင္းကို မန္က်ည္းသီးေလးေတြနဲ႔အလံုးလိုက္သာစား တစ္ပတ္္ေလာက္ေန ေပ်ာက္ေဂ်ာက္ပဲ။

50 Shares
Trend Myanmar Team မွ စီစဥ္တင္ဆက္ေသာ trend.com.mm တြင္ ေဖာ္ျပပါရွိေသာ သတင္းမ်ား၊ သတင္းေဆာင္းပါးမ်ား၊ ဘာသာျပန္ေဆာင္းပါးမ်ားကို မည္သည့္ facebook စာမ်က္ႏွာ ၊ website မ်ားတြင္မဆို ျပန္လည္ကူးယူ ေဖာ္ျပျခင္းကို ခြင့္မျပဳပါေၾကာင္း အသိေပး ေၾကညာအပ္ပါသည္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.